全国展開しているイタリアン・ファミリーレストラン「サイゼリヤ」が上越市に進出する。上越市富岡のジャスコ上越店敷地内のほか複数店の出店が見込まれている。同社によると、上越市には当面2店の出店が計画されている。
2010年9月12日閉店したハンバーガーチェーン、ロッテリアの「上越ジャスコ店」跡に１店が11月末のオープンを目指して、改装工事が進められている。
ロッテリアの「上越ジャスコ店」跡では改装工事が行われている（2010年9月17日）
サイゼリヤによると、このほかもう１店の出店が計画されているというが、場所については公表していない。こちらは年内に開店できるかは微妙だという。上越タウンジャーナルの取材では高田地区の大型店内に出店する可能性が高い。
サイゼリヤは低価格が特徴のイタリア料理レストランチェーンで、2010年8月期の決算説明資料よると、国内819店のほか中国の上海と広州に44店を展開している。国内では今回のロッテリア「上越ジャスコ店」跡のような居抜き出店を積極的に行っている。
種類が豊富で低価格のイタリアワイン（グラスワインは100円）、299円のドリア、399円のピザなどのメニューが特徴的。
県内には、新潟市に5店、長岡市に2店、新発田市に1店の合計8店を展開している。
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